不灌水了，打算烤个蛋糕

hetty

第一次尝试自己一个人做西点，肯定要捣鼓半天。
烤出来如果还看得过去，再上个照片，嘿嘿。

hetty

开始的时候找做蛋糕的那个模子，怎么都找不到，估计放假厨房比较混乱，给拿到别的楼层去了。于是决定换个方法，现在刚把面团弄好，希望能发起来。一会烤好了发照片哈……

嘻嘻，没错，我是该少吃点高热量的东西，所以本来就是打算做好了分给邻居的啊
豆腐不会做，谁教教我？

hetty

做蛋糕的材料

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2007-9-1 15:16

从上面看（看样子温度掌握得不好……)

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2007-9-1 15:16

侧面看（知道会膨胀，却没想到涨成这样……且涂在上面的蛋白流下来了，蛋白不是那么容易打的啊……）

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2007-9-1 15:16

第一次尝试做蛋糕，以基本失败告终……

hetty

原帖由 Agatha 于 2007-9-1 16:19 发表
这个蛋糕长得太有个性了。

是啊，下次要再接再厉……

hetty

我本来是把面糊摊成扁平状放在Backpapier上，没想到烤了以后发成这样了……
我只想要个圆的！！！
下次我知道了，把中间变成凹的，发了以后就应该能变成平的了，上面的东西也不会流下来……

谢谢大家的鼓励！

[ 本帖最后由 hetty 于 2007-9-1 16:42 编辑 ]

hetty

原帖由 sunrisesunset 于 2007-9-1 16:38 发表

这两个兔兔在智力大碰撞之后惺惺相惜上了:snicker:

我刚才留了道题目，版主姐姐也去试试吧

hetty

原帖由 sunrisesunset 于 2007-9-1 16:35 发表

同感！
我觉得基本算成功了，应该还蛮好吃的，就是外形下次还可以再控制下，有潜质哦
下次来个色香味俱全的:flyheart:
你用了搅拌器么？偶试过，不过没有搅拌器，彻底失败 ，能介绍 ...

我用了搅拌器，可是看起来变成白色泡沫状了，其实下面还是液态，并且发现过一会上面的压力会使下面的重新液化，我也不清楚怎么解决……
上面的东西味道还好，下面的面疙瘩里我要是再加点夹心就好了……
面里面就是面粉Backpulver牛奶蛋黄香精混合一下，上面的是蛋白和小坚果粒

[ 本帖最后由 hetty 于 2007-9-1 16:47 编辑 ]

hetty

不是吧，这么可怜……
其实我的蛋糕也有点糊了啊