remi

这个菜LG也很喜欢吃，和楼住做法差不多，不过是简短版。肉煮一煮，10 分钟左右，血水出来就可以了。然后抹上酱油酒。放个半个小时。然后把有皮的那边放到油锅里煎一煎。然后出锅且薄片放碗底。等等。
霉菜没泡，因为包装上面没说要泡 觉得还蛮入味的。
对了扣出来之前，会把sosse到出来，然后收汁，最后在倒回扣好的肉上面。