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此帖能火~

我贡献一个: 炝土豆丝

原料: 土豆, 蒜, 干红辣椒, 油, 糖, 盐 , 鸡精

1. 将削皮洗净的土豆用搓丝器最粗的那一面搓成丝, 放在一个大沙拉盆里冲洗几遍, 因为淀粉太多
2. 用开水将土豆丝烫五分钟, 然后再将土豆丝用凉水冲一冲, 然后甩干, 我的经验是, 不用太干, 稍微留一点点水
3. 小菜锅烧点花椒油
4. 将蒜切末, 洒在土豆丝上, 干辣椒掰碎也洒在上面. 将烧热的花椒油浇在辣椒和蒜上.
5. 加入盐, 糖,醋和鸡精拌匀即可. 个人觉得糖多点挺好吃的~

sorry 没图.........不过可以保证很好吃~~