秋高气爽

原帖由 玩儿主 于 2007-2-9 14:13 发表
最近羽坛有点儿静, 发点儿贴活跃一下...

【老北京的春节习俗】－－－网络文摘


日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如，春节习俗成了我 ...

还叫我们既不老、也不北京的过不过年:lautcry: 。
   
         俺们那儿也有类似的年俗，同时也存小异：比如腊月初八我们喝"腊八粥"，一种有点像广东粥的咸粥，或稍稠一些。炉火烧旺，大铁锅架上，先将大米烧个七、八成熟，后加入多种切成小指头蛋大小的各种丁：炒熟的肉丁、炒干的豆腐丁、胡萝卜丁、香菇丁(后来有的)、茄子丁、碎木耳......。随意添加任何正好有的蔬菜或干菜，意在"各族人民大团结":naughty: 。再适量加入些调味料：如盐、花椒粉少许、五香粉一点儿、酱油(?)....再让它们一起"扑嗵扑嗵"煮一、半个时辰就成了。人手一大碗，在寒冬腊月里热腾腾地吃(它很稠，几乎可以用筷子夹着吃)，很是香！ 天好时，我们小孩会托碗儿在院子里吃，因为它是撒不出碗、又一碗了事的饭。也许是节饭，大人对我们政策宽 ，反正我很爱这顿饭。

秋高气爽

原帖由 oliver 于 2007-2-11 11:39 发表


这个简单 , 偶也稀饭 , 偶来做一个,  春节 那 天 ,那个手托 着  粥到 处 走 的 就 是  秋 高 气 爽  了 .

  
好啊！只要你做了，那俺就大大方方地、心满意足地、招摇过市地托大碗转悠着享用喽！

秋高气爽

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