面疙瘩汤,是不是唤醒你童年的回忆了呢（每日一菜）

莲藕

面疙瘩汤,是不是唤醒你童年的回忆了呢

配料：

　　面粉，鸡蛋，大白菜，虾皮，葱花

　　做法：

　　1、鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊

　　2、锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅

　　3、中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精，起锅时放放大白菜及葱花！

　　其实这道面食可根据自己的口味加入各种食材，如：虾仁，火腿，鸡蛋等

莲藕

原帖由 迟到的入 于 2006-9-12 20:07 发表
还真忘了这老少皆宜的美食了:koushui.gi

北方有的地方叫拨鱼，不知道是不是这种东东。

莲藕

原帖由 青青草 于 2006-9-20 15:09 发表


再加上辣椒油和黄瓜丝, emmmmm, 那就爽翻了

青青草喜欢吃辣的？我记住了。

你是北京人？那我们可是半个老乡耶。rose.gif

莲藕

:flyheart: