关于做菜，菜谱有工序看不懂，请教......... - 亚琛(Aachen) - 人在德国社区

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发表于 2005-7-3 12:42 | 显示全部帖子

菜心是一种蔬菜.
浓白汤是骨头熬出来的汤.

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发表于 2005-7-3 12:48 | 显示全部帖子

Originally posted by 慵懒的猫 at 2005-7-3 13:44:
菜谱上很多东西都找不到了~~无所谓的，俺觉得

yes.gif对啊. 随便陪点蔬菜就好了.

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发表于 2005-7-3 14:54 | 显示全部帖子

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-7-3 15:07:

刚才查了一下，原来是酱紫滴：

菜心，又叫「菜苔」「油菜」。中國油菜分榨油用和蔬

菜用兩大類。蔬菜用的油棻即我們常稱的菜心，是廣

府人常吃的蔬菜，以廣東最盛產，香港也有，但北方人

就甚少吃 ...

就甚少吃 ... 不对! 俺在国内, 就经常吃油菜的.