泡菜汤。。。

宾尼

怎么煮？
欢迎大家集思广议。。。
多谢！

宾尼

原帖由 neolane 于 2006-11-28 21:19 发表
猪肉先切丁或小条 腌下 然后葱姜蒜爆锅 炒
去血色后加泡菜接着炒
然后换到小锅里 加水 大葱 蒜 年糕 小火慢炖

必须要加大蒜吗？
猪肉怎么腌？要挂浆吗？

宾尼

原帖由 blitzkrieg 于 2006-11-28 21:35 发表
泡菜里那么多大蒜就不用再放了吧
我们拿放了很久的泡菜和aldi的冰冻鱼块做过汤，蛮好吃的。

怎么做的。。。
给个详解呀。。。

mm家搬好了？

宾尼

原帖由 blitzkrieg 于 2006-11-28 21:44 发表
:naughty:不告诉你
没呢，5号才能拿钥匙
嘻嘻没有拉，就把泡菜加水煮一下，然后把那个鱼放进去。淡了加点盐，再加点麻油进去就好了
也不是什么方子拉，就是那个时候回国前腌了好多泡菜，一个月后就很酸了，就 ...

宾尼

原帖由 烟雨小楼 于 2006-11-29 09:51 发表
五花肉 200公克
豆腐 2盒
香菇 20公克
韩式泡菜 300公克
葱 3根

酱油 1/2大匙
糖 1/2大匙

(1)五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。

(2)五花肉用乾锅略煎过，再放 ...

宾尼

原帖由 烟雨小楼 于 2006-11-29 18:16 发表
看你那个馋馋样子。。。我做了点米酒要吃不？

刚刚买了豆腐回家。。。
米酒还是醪糟？想吃醪糟汤圆了。。。