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冰雨人生

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tT
发表于 2006-7-11 06:48 | 显示全部帖子

小菜四碟~

好一段时间都没做菜了~~技术没生疏就好~看来大家吃得很挺满意的！菜光饭光~好象少一汤~可惜没时间做了~:P

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红烧鱼

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麻婆豆腐（麻少了点，因为我朋友不爱吃麻~呵呵）

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炒土豆片

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酸辣包菜

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发表于 2006-7-11 17:28 | 显示全部帖子
原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-11 11:06 发表
说说酸辣包菜你是怎么做的，好吗？

油7成热将辣椒粉放进去，再倒入包菜炒放点盐，这样包菜能快点蔫，而且入味。炒8成熟，加醋，稍微放点糖，怕有些人不太爱吃全酸的，这样能中和点，味道也鲜美些~，炒一小会就可以起锅了~~~:P（辣椒和醋的量根据自己口味定了）
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发表于 2006-7-14 06:56 | 显示全部帖子
原帖由 shishi 于 2006-7-13 15:37 发表
都有酱油

酸辣包菜里没酱油，只放了醋上点色~;)
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