借贵宝地人气问一声啊，有朋友在中餐馆做过跑堂吗？

only_heaven

我第一次做这个工作，想请教一下大家有什么需要注意的吗，要自己收钱，每天晚上结帐的那种
比如有外国客人进来需要说些什么呢，或者其它的一些，谢谢大家职教了，痛哭流涕感谢

only_heaven

原帖由 晒月亮的拖鞋 于 2006-4-28 00:01 发表
客人进来,马上放下手里的活,告个失陪,去招呼新来的重要,毕竟坐下的已经坐下了..

新来的客人,没人领座半天没人搭理,会觉得照顾不周,没准儿生气走人再也不来了,越是老头老太,越小气..

客人饭吃到一半,要去问问 ...

谢谢谢谢，太感谢你了噢，今天刚回来，第一天还好没犯什么错，不过有些客人用卡付帐的，就是一分钱小费都不给，也没办法哎

only_heaven

原帖由 zycoc 于 2006-4-28 01:37 发表


老是听说中餐馆的活特别累，不知道是不是这样哦？

还好啦，我也就晚上上4个多小时班