侬家后院

两个问题, 两个问题.

1. 双菇怎么能做得外表这么光滑呢?
2. 怎么做的鸭子啊?

侬家后院

原帖由 stihm 于 2007-2-18 00:14 发表

八宝鸭大概如下了
不是一般的麻烦阿
中文名称: 八宝鸭
招牌名店: 上海老饭店
简介
“八宝鸭”是上海各家饭店的名菜，但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳，故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。
20 ...

做了个艰难的决定：　不吃了，太麻烦．　

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另外，　前面的虾是怎么做的呢？