紫扣子

是呀!我今天也取到泡菜了.......忍不住吃了几口!!!!!!!!! 我也准备做泡菜汤的!
哈哈~~~是不是再放几天会酸一些?

紫扣子

我是看电视里面采访金....做的,忘了叫什么,就是和张娜拉演红豆女之恋里面的小眼镜,我管他叫"野比"不过他笑起来真是灿烂呀!还满不错的,因为经常吃,好这口,店里的好吃离家远呀!
用香油炒葱丝和五花肉片,放点姜丝也行,其他配料我就没看见了,肉差不多的时候放泡菜炒香,然后加水,豆腐片,年糕条,盐,味精,煮吧!越煮越香呀.................

紫扣子

不复杂呀!我最爱里面的年糕条,烤肉馆里的店员偏说是米条....气死我了!就是年糕就是年糕!!!!!!!!!!!!!!!

紫扣子

:astonishment: 是么.....?偶不知道....
这样呀.......

紫扣子

原帖由 blitzkrieg 于 2006-11-2 22:42 发表
要是希望他酸点，就不要放冰箱
放在室温1到2天就可以了

另外想做泡菜汤的话，建议要用老泡菜，就是泡菜时间放长点再做汤。

赶紧拿出来............我急着喝糖呢!!!!!!!!!!!!!!
我也要1公斤先,等我同学回来看她要不要,亲爱的....你加油做啊!!!!!!!!!!!!!

紫扣子

原帖由 iooin 于 2006-11-2 23:22 发表
对了，你说得豆腐片是指把豆腐切成片，还是豆腐干啊？

鲜豆腐切成片!!!
我记得电视里说韩国饭菜的特点就是油少,来这边,看有人说那边缺油水....我也不知道怎么回事了....

紫扣子

是呀!我觉得是优点呀!我本来也不能吃油多的东西,后来看帖子说那边的饭菜都洗汤挂水的,没有油水.....

紫扣子

我在国内的时候,北京有个三和烤肉馆,店子不大,但是味道很好!我们那边的韩国留学生都去那边吃,里面有一种赠的小吃,粘粘的,白色的有一点酒味,一直没好意思问是什么,挺好吃的,我以为那个是打糕呢

紫扣子

米吃过冻豆腐的....
我是对泡菜汤情有独衷呀,三千里的泡菜做的太差了,简直就是超市那种!朝阳医院边上有一个朝鲜人开的馆子,感觉和一般的韩国馆子味道不一样,泡菜汤超辣,我很能吃辣了自认为,但是还是觉得偏辣了..................

紫扣子

恩!太辣就吃不到别的味道了,汉拿山的拌饭不错撒!!!!! 流口水.....