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原帖由 oliver 于 2008-6-9 20:33 发表 
正宗的上海冷面不是煮而是蒸的,薄薄的,我给转个贴,口水都下来了。
上海冷面,用的面和平时的汤面大不一样,那是一种加了蛋的呈淡黄色的宽面,说它宽,
其实也不宽,不过豆芽般粗细,其实那面极薄 ...
嗬嗬,这回真有点馋了~~~~~~~:dribble:
这个周末表演一下吧?你就当那个面无表情的师傅,我惭愧当一回那个睁大二眼的食客,帮你捧捧场!!!!:hihi: |
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