【视频】京酱肉丝

做法

1、里脊肉切成丝,加入盐、啤酒、蛋清腌一下
2、葱姜切片用啤酒泡成水
3、甜面酱用啤酒调开
4、锅里加入少许油,将码好料的肉炒至断生起锅
5、锅里加少许油,放入甜面酱,炒开后加入葱姜水,炒至起泡
6、加入炒好的肉拌匀即可出锅

更多请参见:京酱肉丝

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