原帖由 麦香奶茶 于 2006-11-4 17:56 发表

静静在国内,可以买的到啊。
对了,蓝MM,以前听人说过面筋可以自己洗的。SHISHI好像做过一回。
好象要在水里反复冲洗,反复捏啊捏的,然后就洗出来了。
好想试一下,但是记得一个流程得1个多2个小时。我又 ...


要有耐性,洗到水不再浑浊就好了~洗完的水留着沉淀后可以做凉皮~洗出来的面筋油炸就是油面筋,蒸透切片晾干就是烤麸啦~~~

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