这玩意儿应该属于中国。。。。 - 哥廷根(Goettingen) - 人在德国社区

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发表于 2005-7-8 23:09 | 显示全部帖子

我叫那个为“混沌”，听说过在四川叫抄手，扁食我第一次听说，呵呵。不过我会包那个的。

有什么别有病，没什么别没钱！

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发表于 2005-7-8 23:33 | 显示全部帖子

Originally posted by shanyanggoat at 2005-7-8 23:24:
混沌的个头比较大，皮比较厚，最重要的是做扁肉的馅要选用上好的猪肉，而且要用大棒子锤打好几个小时，直接成馅的。忌用刀，味才正宗。至于四川的抄手则是另外一回事。

好长知识啊！现在才明白是怎么回事。那抄手是什么啊？

有什么别有病，没什么别没钱！