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￠偶然花色

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tT
发表于 2005-7-3 12:37 | 显示全部帖子

关于做菜，菜谱有工序看不懂，请教.........

用料：鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。

问一下，，
菜心是什么？？what.gif

一直搞不懂，汤是什么？？是否有一种叫高汤，做菜前需要先自己熬的？？？what.gif
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￠偶然花色

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发表于 2005-7-3 12:42 | 显示全部帖子
哈哈哈，，就是白菜芯。。

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发表于 2005-7-3 12:54 | 显示全部帖子
Originally posted by LESLEY27XU at 2005-7-3 12:41 PM:
这个好像是菜心吧



就是这个....

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发表于 2005-7-3 18:36 | 显示全部帖子
Originally posted by 阿木 at 2005-7-3 04:35 PM:


despair.gi 那我也不知道了... (其实, 我上次有找到原因的， 不过,忘了 embarassed)

P.S 那个菜, 成都叫"漂儿白"哈... :P




哈哈哈哈 刚上来看到 yes.gifyes.gifyes.gif

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