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金蝉脱壳

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tT
发表于 2005-6-26 10:42 | 显示全部帖子

［金蝉脱壳棒打肠胃］实验品：豆腐皮制造素鸡（相机质量不好．．．）

首先前提条件：

豆腐皮，腐竹，或者其他接近的豆制品

至少２５０克，如果你愿意，和我一样，用５００克．
当然也可以更多，只要你锅够大．

[ Last edited by 金蝉脱壳 on 2005-6-26 at 16:19 ]
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夫用兵之要，在崇礼而重禄。

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发表于 2005-6-26 10:42 | 显示全部帖子
把豆腐皮切成碎片，泡水，备用．
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发表于 2005-6-26 10:54 | 显示全部帖子
烧一锅水，里面放进去香菇碎末，
并且加如下调料．

五香粉，麻油，老抽，糖，盐，味精，辣椒粉，八角粉．
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发表于 2005-6-26 10:55 | 显示全部帖子
放很多很多的葱，但是要切到很细．
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发表于 2005-6-26 11:02 | 显示全部帖子
可以放几个整的香菇在锅里一起烧，这个是最好的作料了．
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发表于 2005-6-26 11:03 | 显示全部帖子
现在正在烧汤，等香菇烧烂了，就可以把豆腐皮放进去煮入味了．
现在时间：上网休息．
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发表于 2005-6-26 11:22 | 显示全部帖子
已经把豆腐皮扔进去了．．．正在煮的过程中．．．
大约１０分钟
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发表于 2005-6-26 12:21 | 显示全部帖子
Originally posted by 沙洲 at 2005-6-26 11:27 AM:
为什么不用拷夫呢?


因为那个不行
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发表于 2005-6-26 12:22 | 显示全部帖子
好了，煮好的豆腐皮和香菇粒
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发表于 2005-6-26 12:22 | 显示全部帖子
现在正在自然冷却，一直冷却到手可以抓的温度．
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