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Originally posted by 驴子 at 2005-6-20 09:31 PM:
那是啥?干吗用的?我曾经有过吗?
阿胶又叫盆覆胶或者驴皮胶~~~是用驴皮熬成的胶状块。
这个是怎么制作的呢,就是先把驴给PK了,然后剥皮哦,然后将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。如此反复五六次后呢,再把熬出的阿胶汁滤去杂质,用火浓缩至稠膏状,冷凝,阴干结块,方成阿胶。
中医学认为,阿胶性味甘、平,有滋阴补血的功效。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克....~~~ |
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