Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-7 01:39 PM:
咸蛋其实我们都不用去亚洲店买。
我来德国这么多年,咸蛋从来都是自己做的。
淹的好,我保证蛋黄是漏油的那种!!!

材料其实就是新鲜的鸡蛋,水,盐和一个大的玻璃瓶子。

我买的是PLUS的装香肠的那种最大 ...


刚刚照你的方法做,不过不是用PLUS的玻璃瓶子.
蛋都半浮。是不是那里出错了?
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Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-22 10:12 PM:

因为盐多,水的密度就加大了,所以放进去的鸡蛋是会浮起来的,不浮反而不对。

谢谢,那我可放心了

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