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杜塞尔多夫的神户神牛
想要品尝神户神牛的XDJM们有福了! 最近发现了一家巨棒的日食料理, 烹饪水平超过了大都会(已倒闭),和日本馆。 因为这里可以亲口感受神户牛独一无二的味道。 这味道就是入口即化, 舌头稍加转动, 牛肉就分开了。 里面的秘密就在于神户牛的特殊饲养方式。 有关这方面的报导比如神户牛喝啤酒, 享受牛农的按摩是层出不穷, 以为这些牛也在乎高消费, 其实妞才没有人那么堕落。 实际上是这种牛到了一定的时候就不怎么吃东西, 没有胃口了。 牛农为了增加它们的体重才不得已让它们喝啤酒, 刺激胃口。 按摩也是为了目的, 而且肉会长的均匀一些。 最后达到的效果就是神户牛的脂肪比例跟其他的牛不一样了, 融点很低, 在人体37度的温度下就开始融化了。 这么好的牛又这么少, 所以要拍卖。 一头牛的价格卖出一个高档跑车是很正常的。 |
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