麦香手把手教你煲靓汤之二---人参煲鸡汤 - 生活指南 - 人在德国社区

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发表于 2005-4-8 20:54 | 显示全部帖子

做汤的建议用汤鸡，味道很浓，就是肉少些，硬些。也是要去皮

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发表于 2005-4-9 21:34 | 显示全部帖子

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-8 09:10 PM:

谢谢红茶兄！
不过我想吃汤里的鸡啊！SUPPEHUHN太硬了点，曾经试过煲了8个小时才煲到肉可以吃！
不过下次可以试试用汤鸡。

也奇怪，刚来的时候买的第一只鸡就是做汤的那种，我用来炒，很惨。弄我后来一直没买，后来再买来做汤，倒不觉得需要8小时那么夸，就是2-3小时吧tongue.gif