荡气肥肠(图)

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荡气肥肠(图)

昨天晚上，在清凉湿润的夏夜里，把照片压缩、上传之后，就不想做帖子了，本来这帖应该昨天晚上发出来的，不知道为什么就是不想做了，嘿嘿，偷懒躲得一夜闲，这一觉算是睡安逸了，今天早点起来练啦！
想了一会，突然想起了这个词来，将蒜苗和前面的两个字勉强可以联系起来，只好先凑合用了。我这是在给我们民俗老菜馆攒菜名呢。
挑选肥肠的时候尽可能选看上去精瘦的，这样可以安慰一下脂肪摄入过多的恐惧心理。将买回来的卤好了的肥肠斩切成小段。





干辣椒、大蒜苗全部斩段，姜少许成片。





不介意的话我们就开始炒了。
先将姜片和干辣椒段加进热过油的锅里稍炸一下。然后把那个肥呀肥的肥肠倒进锅里去炒。记得要勤翻动。





炒那么一会，5成熟的样子，就可以将咱们可爱的蒜苗加进去了。仍然是不停地翻炒。嘿嘿，就这两下子，不好意思，让你瞧着不爽哈！





就这样将碧绿的蒜苗和可爱的肥肠搅拌在一起了，这样香味可以互相攻击，你中有我，我中有你，达到相融的地步。





炒着炒着我就想加一样东西，这个东西可是宝贝，你能看出来的是香菜，那有点黑的碎碎的东西你知道是沙子吗？先不告诉你。看，加进去了。





不好意思，这个比较乖的东西加进去之后仍然要请你不停地翻炒（这是不是有点考验你的耐心呀？）





请安静，不要急嘛，就这么一会把你急成这个样子，那怎么能吃到让你口水滴答的荡气肥肠呢？看，这不是出锅了吗？怎么样？有点安逸吧！