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winnie529

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发表于 2006-11-11 09:30 | 显示全部帖子



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winnie529

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发表于 2006-11-11 10:59 | 显示全部帖子
就是用洗出面筋后的水 沉淀再蒸吗

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winnie529

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发表于 2006-11-11 13:11 | 显示全部帖子
原帖由 面条儿 于 2006-11-11 12:38 发表
我是从国内带来的蒸锅，蒸的时候是用曲奇饼干那个铁盒子盖蒸的
不过这种东西做起来是很麻烦，呵呵


那用笼布不行么？   非得要铁皮的？

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发表于 2006-11-11 15:00 | 显示全部帖子
原帖由 黄玉儿 于 2006-11-11 14:11 发表

每做一张前要先刷薄薄一层油,用笼布你说行么?


:xuexile:

谢谢~~~

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