原帖由 半半 于 2006-9-24 16:04 发表
最后一道豆腐,是我觉得最好吃的

本来可以吃到很多,但是他们骗我说,很烫

等我回过神来,已经不多已:hit.gif :hit.gif

可见我还是很有品位的啊


粉蒸肉你不也是欲罢不能么what.gif
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原帖由 stihm 于 2006-9-24 18:30 发表
鱼香肉丝确实是考级菜之一,鱼香要求小甜小酸小辣统一,做到不是很容易。传统川菜中的鱼香肉丝和今天的区别已经很大了,特别爱吃这个菜,生平吃过最好的鱼香肉丝却出于一个不知名的老头之手,说句良心话在上海几乎 ...


那看来家父所言非虚也

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原帖由 stihm 于 2006-9-24 18:30 发表
鱼香肉丝确实是考级菜之一,鱼香要求小甜小酸小辣统一,做到不是很容易。传统川菜中的鱼香肉丝和今天的区别已经很大了,特别爱吃这个菜,生平吃过最好的鱼香肉丝却出于一个不知名的老头之手,说句良心话在上海几乎 ...


很多地方的鱼香肉丝用胡罗卜或者土豆来做配菜,愚以为非上上之选。

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原帖由 笨猫 于 2006-9-24 19:45 发表

这句话用的不太恰当吧?还是里面又有什么深意?:han.gif


确实是实情。但是具体是什么,这是一个小秘密哦

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原帖由 Moses 于 2006-9-25 10:52 发表
超级棒的菜
一级棒的解说
好没卖相的容器~~~

老实说,还没真正试过鸟鸟的厨艺~~几次都是火锅~~
找个时间聚餐吧~~



记得最后一次特殊的火锅吧?

汤料和碗里的作料可不都是我制的吗?

聚餐我随时欢迎啊

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原帖由 Moses 于 2006-9-25 16:39 发表


有空的话找时间一起到鸟鸟那里热闹热闹~~~


开学前约个时间

“笑妆老皇后”在我这里静候

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你们还没说说,你们认为的“食之奥意”是什么呢?

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:han.gif:han.gif

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