本帖最后由 choupiwen 于 2012-3-23 08:38 编辑
春天到了,大家开始上山摘野韭菜了.包饺子,韭菜炒肉,都不错.上周我和女朋友去采了一些,这里给大家说说.
野韭菜,德国邻居说叫作bärlauch.
摘的时候要注意,有种长得和野韭菜很像的植物,m开头的一个,有毒,不能吃的.
它们的区别是(听邻居说的):
野韭菜:一长一大片(指区域,不是指韭菜的叶片大小),花结的比较小而密实(现在还没有开花,大家可以把韭菜花包掰开看),枝切断后的汁液有韭菜的香味
有毒的伪韭菜:一块地就长一根,花结的比较大而散(现在还没有开花,不容易分辨这个),汁液没有韭菜香味
大家摘韭菜一定要注意区分.
而且雨后山上路滑,当心不要受伤,祝大家摘韭菜开心! |