snowgirl

蛋 面粉 水 没有非常固定的比例。 如果一次性把水倒入面中，则很难把面粉搅拌均匀。
要先少加一些水，把面粉搅拌成很稠的糊状，再把其中的疙瘩用筷子或勺子弄碎，这样是比较容易农碎的。
再加入鸡蛋，继续搅拌，若不够稀，逐渐加水稀释至需要。