|
  
- 积分
- 4350
- 威望
- 1243
- 金钱
- 1
- 阅读权限
- 80
- 性别
- 男
- 来自
- 江流曲似九回肠
- 在线时间
- 268 小时
|
广西美食 — 柳州狗肉, 精美图片要你留口水
在柳州，狗肉叫“香肉”或是“地羊肉“以往上不了正席，而近几年却越来越流行了。论及狗肉的地方品牌，在北方属延边狗肉，而南方则数柳州狗肉最香。俗话说“狗肉滚三滚，神仙坐不稳”
柳州狗肉香来源于狗肉的肉鲜、味美。狗是专门饲养做火锅的家狗，到吃火锅时临时宰杀，哪能不鲜？当然也有事先用盐腌制好的，再把特别的味料涂上去，同样味美得很。狗肉味道鲜美也是大有来头的。是用肉桂、八角、香菇等多种天然香料和味素配制而成的。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的，不像其他地方的狗肉吃起来皮是软绵绵的。
狗肉的吃法有两种：干锅和水锅。
 |
|
发表于 2004-12-4 14:03
| 
