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Originally posted by 指尖点点 at 2005-6-30 10:09 PM:
讨厌, 又腐败,明显脱离群众.


冤枉啊~~~~:(

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Originally posted by 指尖点点 at 2005-6-30 10:10 PM:
对了, 那个虾哪里买的, 怎么做的. 那沙锅里是撒木子啊, 鱼吗?


大虾是亚店买的,有点贵,九欧元吧,一大盒,可以做两顿的。

那个盘子里的是鱼,我做的溜鱼块儿~她特别喜欢吃,我就特意做了,呵呵~:)

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我是照这个配方做的,不知道大家还有什么好办法~

主料:大虾750克。

   

    调料:味精2克,盐5克,克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝各5克,高汤150克,花生油50克。

    制作过程:1、将大虾剪去须、爪,择去头部的沙包,抽去背部的沙肠,洗净, 2、炒锅上火,加油烧至五成热,放入大虾煎炒,至呈金红色时加姜丝、葱丝、料酒、盐、白糖、醋、味精和高汤,焖5分钟左右,先将虾出锅码在盘内,再把汁收干,将剩下的虾油淋在大虾上即成。

    特点:色泽油亮,虾肉鲜嫩,甜咸适口。

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下次我作给你吃得了~

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呵呵 我老妈是开饭店起家的 从小都是站在锅台旁边长大的呀 学厨师做饭 看了十几年总该有点成绩吧 呵呵~ 让班超见笑了~

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