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tT
发表于 2005-4-16 21:27 | 显示全部帖子

问一下，谁会做韭菜合子啊？

明天就有韭菜了dian.gif

我过去做合子，用生鸡蛋和韭菜做馅。

鸡蛋放多了，陷就太稀。

可我脑子里总记得好像就是用生鸡蛋拌馅的！

这个一个问题。

还有一个问题是，用不用发面呢？

过去我都用烫面。

谢谢回答~！！
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发表于 2005-4-16 21:31 | 显示全部帖子
饺子皮亚洲店有卖的！！

和面靠感觉！！！
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发表于 2005-4-16 21:35 | 显示全部帖子
hehe,我都不会问你,bank

一看你就是一点家务不会干的那种~
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发表于 2005-4-16 21:53 | 显示全部帖子
Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-4-16 09:36 PM:
我都还放肉馅的，肉馅用酱油姜粉调一下。不用发面，温水和面，软一点就行了。反正我都这么做，还不错~


呵呵！好，正好我也有肉馅！:)
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发表于 2005-4-16 22:08 | 显示全部帖子
Originally posted by bank at 2005-4-16 09:39 PM:

真是小瞧我了~~~~~~~~~~
等我考完试，做给你吃哦~~~~~~~~~~~~


好，说定了，就等你考完啦~
:)yes.gifman.gif
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发表于 2005-4-16 22:20 | 显示全部帖子
Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-4-16 09:58 PM:
鸡蛋还是应该先摊了吧，要不馅会太稀了


嗯，决定先炒碎了

哎，不知道怎么回事，脑子里总有国内小摊上用生鸡蛋拌馅的印象！

挥之不去啊，哈哈！下次回国一定再去看看，到底怎么回事！
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