不考试,烤着吃!而且保证能瘦身!(菜椒番茄大餐)

lik

Vorspeise:烤菜椒

配料时间:25Min,烹调时间:35Min,4人份

材料:红菜椒1个,绿菜椒1个,黄菜椒1个,Balsamico1汤勺,番茄4个

做法:菜椒切半去籽,切面朝下放置烤架上,烤到表皮起泡略黑为止.从烤架上移开,覆盖上湿纸巾约2-3分钟.去皮,切条,放置盘中,淋上Balsamico.
番茄切薄片,摆在菜椒上,再撒上黑胡椒粉即可.

[ Last edited by lik on 2005-7-22 at 19:21 ]

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Hauptspeise:红菜椒酱羊排

配料时间:20Min,烹调时间:40Min,4人份

材料:红菜椒2个,番茄3个去籽,小茴香粉1/4茶勺,辣椒末1茶勺,胡椒粉,薄荷叶末2茶勺,大蒜1瓣,孜然粉,羊排4块(各110克)去肥肉

做法:
1.烤箱预热至250度,将菜椒放在烤架上烤15分钟,放上番茄继续烤10分钟.
2.待其稍微冷却后,去掉菜椒及番茄的皮.果肉加小茴香粉,辣椒末,呼叫粉,薄荷末及大蒜用Mixer打至滑顺为止,静置待用
3.在羊排上撒上孜然粉,将其烤熟.
4.在每个盘上放如菜椒酱,再将羊排放在上面.

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来个孜然的特写吧

lik

口味搭配上大杀风景,可是从健康的角度来考虑,还是不错的东西
大夏天的,又是考试时期,吃羊火大啊!

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一个人吃,做酱汁时即使所有材料减半,结果还是多出这么多,晚上只好吃Spagetti!
吃面食对于减肥来说是超级有害的!不过看在我下午刷烤盘刷得那么辛苦的份上,我想今天是怎么吃也吃不胖了!

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Originally posted by 麦香奶茶 at 22/7/2005 19:25:
天啊，原来是自己打的酱啊！！！

考虑给我加10个点吧?

lik

Originally posted by 麦香奶茶 at 22/7/2005 19:39:

给你加了20个！:P

哇噻!这回发了!
谢谢!谢谢!谢谢!谢谢!谢谢!
bo.gifbo.gbo.gifbo.gbo.gifbo.gbo.gifbo.g

lik

我怎么突然就成"高级会员"了?印象中一直是"正式会员"而已啊!

谢谢奶茶!kiss.gif

lik

Originally posted by shishi at 22/7/2005 21:14:
爱吃羊肉孜然，各加10分

谢谢！我也kiss.gif你一口！
我室友说，她的Wuerze我随便用。当我把一圈小瓶子一个个闻遍，最后竟然找到那种熟悉的味道时……lol.gif
偶老公素回民，天天嚷着要来开Doerner店抢土人生意，因为他有独门秘方——孜然！所以，当我找到那种熟悉的味道时……crazy.gif
那张孜然特写，拍得还不是很满意。东西太小，镜头太近，虚！应该是自动对焦吧？可是偶把镜头静置那儿半天，效果还是这么差！:mad:

lik

对啊！难道你以为这些全都是我自己潜心研究出来的？
我都是照着一本……德国出版的、香港人翻译的、在北京买的han.gif《健康低脂食谱》，当然也得加上自己的潜心研究，然后做出来的！比如食谱上没写孜然，可是烤羊肉怎么可以不加孜然呢？以前以为德国没有，结果有，那就更得“可劲儿造”了！而且我想孜然也是有利于燃烧脂肪的。
真的有效果噢！因为食谱上的东西毕竟比较适合在德国做，在中国做起来太麻烦。在德国经常照着这本背石倒上山的食谱做东西吃，吃得我……麦香那个关于体重的投票，我选的是瘦了5-10这一档！我现在的净重（早上起床上过厕所没进食前）比我的max值要轻6KG呢！