杜村食堂（一） 羊肉包子

归航

纯手工羊肉小笼包，由银河系厨师联合会6级厨师制作。

制作方法简介：

羊肉馅900克，一些油，葱花100克，花椒粉少许，香菜末适量，麻椒油少量，香油一点，盐少量，味精一点，胡萝卜200克，酱油20克，鸡蛋一个，鸡精少许，料酒少量，姜粉，蒜粉适量，白胡椒少许。所有东西混在一起，搅匀，放置一个小时。

发1000克面，3小时后，开始包，包好后，放入蒸帘，急火（2000瓦功率）蒸12分钟左右出炉。

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