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hongxin

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tT
发表于 2006-4-8 19:31 | 显示全部帖子

糯米粉？粘米粉？澄粉？

糯米粉应该就是做汤圆哪种粉吧？亚超可以买到
粘米粉和澄粉是什么呀？aachen哪里可以买到？
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hongxin

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发表于 2006-4-8 19:51 | 显示全部帖子
那澄粉就是勾芡时用的那种粉了，对吧？

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hongxin

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发表于 2006-4-8 20:17 | 显示全部帖子
勾芡和炒肉时用的那个生粉（也叫淀粉）不是小麦淀粉吗？我上次买生粉的时候，超市的人给我菱粉，说就是炒肉用的淀粉，怎么这么多名字啊！

澄粉和粘米粉在超市里是不是就叫澄粉和粘米粉啊？

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