Floreal偶然花色

呵呵！

Floreal偶然花色

Originally posted by babax at 2005-2-1 08:16 PM:
吃完想吐～！还是不会炖！despair.gi

给你个房子！！！！！！！

最近到处做给人吃！！！！！保证爽翻！！！！！！
不爽找我！！！！！

栗子烧鸡 原料：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、
白糖、五香粉适量。
制作：1. 鸡斩成块，姜切片，葱切碎。
2.锅内放油少许，油热，放葱、妆略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。
要点： 鸡块和栗子下锅煸炒，开始用中火，待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸，再改小火焖透。

Floreal偶然花色

注意事项

就是做鸡当中 甜咸味加得适当，

另外 栗子事先用水泡几小时 效果好一些

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Originally posted by Hornbach at 2005-2-1 08:48 PM:
鸭不如鸡好作！tired.gif

我好心好意教大家做鸡的敲门。。

13.gif13.g

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Originally posted by Hornbach at 2005-2-1 09:12 PM:
料酒，姜，葱，蒜，八角，花椒皆可去腥，烧的时候多放一点
鸡肉去ALDI买，新鲜的鸡腿很便宜，而且个人觉得比土店还是要放心
不怕麻烦的话，还可以事先把鸡肉用开水焯一下

对啊，，用开始烧的时候放一点姜就行了....

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另外，，

波红卖的鸡鸭鱼肉都是搞地下进货渠道还是咋的 哪有那么腥啊13.gif13.g