麦香奶茶

Originally posted by terrishi at 2005-11-8 10:57 AM:
真不错,我做过一次,结果有点腥,是不是蛋白没打开?

可能奶放的不够或者奶味不够重。你买脂肪含量多点的奶再试试？

麦香奶茶

Originally posted by WodkaLimes at 2005-11-10 11:49 AM:
看见楼主蒸得还不错， 不过可惜表面不够平滑。 建议楼主下次在蒸之前把表面的泡沫先拨走。蒸出来的效果会更好

:o 很有道理哦。谢谢先。