清爽五彩丁and番茄杏仁炒双花

麦香奶茶

清爽五彩丁



原料：玉米粒50克，芹菜100克，红灯笼椒100克，木耳（泡开后）50克，大白菜梗100克，番茄1个（约100克）

调料：油5克，盐5克，蒜瓣1颗

制作方法

1）玉米粒煮熟，番茄切瓣备用。其余蔬菜洗净切丁。

2）锅里放5克油，除了番茄，把其他蔬菜全部放入炒，放5克盐，翻炒2分钟即可出锅。

3）在盘边用切好的番茄瓣摆盘，炒好的五彩丁放中间。

五彩丁为红（灯笼椒），黄（玉米），绿（芹菜），白（大白菜梗）和黑（木耳）。清清爽爽仅用少量油和盐炒一炒，保留了蔬菜原本的口味特色， 5种材料原汁原味，口感清爽香味互串，而且维生素和营养流失极少。眼睛饱了福，肚子也得到了满足。


番茄杏仁炒双花



原料：番茄100克，西兰花200克，菜花200克，杏仁片20克，蒜瓣2颗

调料：油5克，盐3克，生抽3克，糖2克

制作方法

1）西兰花和菜花切块，用开水烫后去生。番茄洗干净，切块备用。蒜瓣切片。

2） 锅热油，放入蒜片爆香，把双花放入炒几下，容后放入番茄，加盐，生抽，糖，10克清水，盖上锅盖焖2分钟，出锅前放入杏仁片翻炒几下即可。




红，绿，黄三色不但吸引眼球，而且刺激食欲。加上了番茄的味道，另此道炒蔬菜口味酸酸甜甜，口感既有西兰花和菜花的清爽，也有番茄的柔软，而且最后放入的杏仁片十分有嚼头。不但满足了嘴巴上的欲望，还使身体同时补充了多种重要营养物质，既排毒，又美容哦！


[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-3-14 17:53 编辑 ]

麦香奶茶

挖！冰冰动作实在太~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~快了！