ieye4u

好精致阿
为什么要放罗卜干啊?
我说个适合懒汉的做法.

生姜一点(不要多,多了会苦) ；
葱绿少许,蒜头一瓣；
虾米一小勺；
香菇少许切段；
白菜叶子与根分离,叶子用手撕成小块,白菜根用斜刀片成2.5厘米宽的薄片；
粉丝泡开；
生粉少许；
鸡汤少许/

锅烧热，入油加盐（热锅温油），下姜末，葱绿，白菜根，虾米，香菇，翻炒片刻，呆飘出蒜香后加入适量水和鸡汤；最后加入白菜叶和粉丝，勾芡，出锅时加入鸡精，香油两滴。
如果汤少，可以免去勾芡这个程序

[ 本帖最后由 ieye4u 于 2006-10-10 22:09 编辑 ]

ieye4u

红油罗卜干，那可是我得最爱啊。想当年，我早餐对其的消费量之大让学校伙房的师傅瞠目结舌

ieye4u

恩，果然是北有豆瓣酱，南有罗卜干