墨鱼两吃（韩式凉拌&孜然葱爆）

初哥哥

鱿鱼～章鱼～墨鱼～傻傻分不清楚～～ 但是～丝毫不影响我对这种小鱿鱼须的喜爱！最近疯狂想吃韩式辣酱，正赶上亚店有小墨鱼，就做了两式。重点是凉拌，双子座么，喜欢多重口味，就又用孜然葱爆了一下。味道不错～虽然卖相不如凉拌的
凉拌的非常成功～ 关键是调味酱，它适合各种凉拌菜。我的做法是：韩国辣椒酱+醋+盐+糖+鸡精+味精+葱末+炸过的芝麻再用葱丝呛下～。还可以加少许蒜末，洋葱丝，如果有萝卜，黄瓜之类的配菜拌里面就更丰富了！这个菜很适合夏天，也适合懒人:naughty:  ，多余的酱还可以来拌饭，拌面，很可口～！

[ 本帖最后由 初哥哥 于 2007-5-3 21:00 编辑 ]

初哥哥

原帖由 shishi 于 2007-5-3 22:04 发表
孜然哪里买的啊？

这个是我从国内带的，亚店应该也有吧～

初哥哥

原帖由 麦香奶茶 于 2007-5-4 09:02 发表
这个是墨鱼须
看着很好！

哦～～～～

初哥哥

原帖由 原味饼干 于 2007-5-4 13:58 发表
弱文下，第一个拌菜那个由于要过开水抄吗

对的～！用开水焯一下，放凉了一拌就ok了，^_^