请问花菜吃起来有苦味是正常的吗？ - 生活指南 - 人在德国社区

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发表于 2005-4-7 00:41 | 显示全部帖子

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-2 23:51:
楼主在煮之前有没有先过水？
也就是说，把菜花切成小块后，用清水煮开一下？
这样可以除苦味，也比较容易炒透。

菜花最好不切，用手掰，掰的因为不规则，更容易进味儿，青椒亦如此。

一切有为法
如电亦如露
如梦幻泡影
当作如是观

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发表于 2005-4-7 00:42 | 显示全部帖子

对我也是瞎掰的

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