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shanyanggoat

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发表于 2005-7-8 21:05 | 显示全部帖子
Originally posted by 流浪的饼干 at 2005-7-8 08:39 PM:
我喜欢吃沙县的小吃



谢谢！我是沙县人！想我们村的小吃都想傻了！

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发表于 2005-7-8 21:36 | 显示全部帖子
其实应该叫扁肉。外面的都不正宗。我们都在村里吃。

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发表于 2005-7-8 22:39 | 显示全部帖子
上面那个是混沌！我找找！

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发表于 2005-7-8 23:05 | 显示全部帖子
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发表于 2005-7-8 23:24 | 显示全部帖子
混沌的个头比较大，皮比较厚，最重要的是做扁肉的馅要选用上好的猪肉，而且要用大棒子锤打好几个小时，直接成馅的。忌用刀，味才正宗。至于四川的抄手则是另外一回事。

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发表于 2005-7-9 00:05 | 显示全部帖子
找了一个晚上的图片，可惜没有找到我喜欢的烧卖。我们那里的烧卖太不一样了。皮薄得可以很清楚看见里面的馅，不是甜的。可惜找不到图片。不找了。口水流了一大堆！睡觉！

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发表于 2005-7-9 00:08 | 显示全部帖子
Originally posted by 流浪的饼干 at 2005-7-9 12:02 AM:
但是我吃的时候感觉还是有区别的


都是瘦肉！没有一点肥肉！因为是捶出来的，所以味道不一样！

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