[中餐部] 关门之作-----黯然销魂面

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材料：干贝、蛏干、香菇、西红柿、黄瓜、鸡蛋、白菜、
调料：葱、蒜、胡椒粉、辣椒粉、醋、盐
做法：
1、坐锅热油，倒入蒜片、葱白、西红柿略翻炒，加足水
2、倒入蛏干、干贝（事先用温水浸泡）以及香菇（事先用冷水浸泡）
3、烧开后放入面条，白菜（其他蔬菜也可以）
4、大火烧开，加点醋，辣椒粉、胡椒粉，转中火。
5、等汤汁浓稠后，加黄瓜片、散上葱花，加盐起锅，铺上煎好的蛋。