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tT
发表于 2005-5-3 20:06 | 显示全部帖子

生煎馒头[图解]

肉馅用70%的瘦的，30%的肥的，加上鸡蛋、水、盐、料酒、味精、香油、葱花、姜末调制好
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发表于 2005-5-3 20:06 | 显示全部帖子
发好的面团

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发表于 2005-5-3 20:07 | 显示全部帖子
擀好皮，放上馅

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发表于 2005-5-3 20:07 | 显示全部帖子
擀好皮，放上馅

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发表于 2005-5-3 20:08 | 显示全部帖子
开始煎制。把包好的馒头放在平底锅里面，用小火煎。放的时候有包子形状的，有馒头形状的。秘诀是把包子反过来放就成了馒头了……

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发表于 2005-5-3 20:08 | 显示全部帖子
10分钟后，撒上香葱末、芝麻

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发表于 2005-5-3 20:08 | 显示全部帖子
煎好了，看见了吧，馒头的底部金黄金黄的，很是诱人啊

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发表于 2005-5-3 20:09 | 显示全部帖子
最后一道程序----------装盘，开吃！味道好极了^_^

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发表于 2005-5-3 20:24 | 显示全部帖子
不是我做的， 我还没有这么能干
对包子不是很喜欢

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发表于 2005-5-4 08:21 | 显示全部帖子
Originally posted by chinesehejing at 2005-5-3 21:21:
还有一种有水和油一起煎的吧！what.gifwhat.gif

那个是人家为了省油，才多放水的

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