山寨版的黄花鱼罐头

山寨版的黄花鱼罐头

这世道什么都有山寨版的,也包括我自己做的这个黄花鱼罐头!咱先姑且不去论它的利于弊。呵呵!先看看我做的这个成品卖相如何!

我做的这个山寨版黄花鱼罐头只为逗自己开开心!咱也赶回潮流!也是人生的一种乐趣。

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效. 一般人群均可食


黄花鱼罐头做法:

主料:小黄花鱼

辅料: 盐、胡椒粉 姜块 葱白 大蒜 干红辣椒 白酒 红葱头 大料 白醋 蒸鱼豉油 冰糖



1.小黄鱼洗净干净后去掉头部,除去内脏,控净水分。

2.盆中放入控净水的黄花鱼,加入盐、胡椒粉、姜片、 红葱头、白酒、搅拌均匀,腌制半天。

3.锅中加入花生油烧热,放入黄花鱼炸至定型后捞出。

4.另起锅加少许底油烧热,先下入葱白、大蒜、姜块、干红辣椒和炸好黄花鱼,再烹入白醋盖盖闷2分钟,再掀开盖子放入蒸鱼豉油、白酒 冰糖,加水淹没锅中鱼,放入1粒大料,大火烧开,转小火慢炖至汤浓快干时即可出锅。

5.寻找一个吃过的鱼罐头瓶子,清洗干净,控干瓶中的水分。

6.将炖好的黄花鱼整条竖放进罐头瓶中塞满,再将剩余的汤水倒入瓶中。拧好盖子,哈哈!一个山寨版的黄花鱼罐头就出这样出品了。

只因为是放心健康的!


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今年德中不发帖,要发就发原创帖!!
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