第一次做月饼~期待中秋ing

liufei_victoria

临近中秋才想到吃月饼，好想自己做，可是一直找不到卖月饼模子的。急了好久，无奈之下只好自己动手做模子，买回果冻吃完后果冻盒凑活着当模子用吧。还是很难看，没有花纹，想了N种办法后，最后用铁丝弯了朵花花，印在月饼上，虽然不是很漂亮，不过我已经很满足啦！！！ 看照片吧，兔子做了三种月饼，冰皮奶黄月饼，苏式酥油鲜肉月饼和广式的莲蓉蛋黄月饼~吼吼，很有食欲。宝宝同学吃了说，我在家不爱吃月饼，但我知道，月饼就是这个味道~贝贝同学说，哇，和外面卖的一样，还很香，你是怎么做出来的~上上说，恩，就是这种味道，很正宗! (*^__^*) 嘻嘻……，兔子好开心，第一次做月饼就很成功~ 开始期待星期天的晚上，几个人一起玩游戏，吃月饼！

1. 冰皮奶黄月饼

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2008-9-12 23:13

2. 苏式鲜肉酥油月饼

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2008-9-12 23:13

3, 广式莲蓉蛋黄月饼

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2008-9-12 23:15

[ 本帖最后由 liufei_victoria 于 2008-9-13 00:15 编辑 ]

贺贺有名

请教那个苏式月饼怎么做的

麦香奶茶

冰皮的很好看呢！

蓝得

mm的莲蓉是怎么搞得啊？用莲子自己熬的吗？

liufei_victoria

莲子是用同学的高压锅压熟了沥干水打成泥，然后放油炒，最后放点玉米淀粉，其实看亚超都有莲蓉卖的，弄这个要弄半天，费时费力的，建议不要自己弄~

liufei_victoria

苏式月饼皮子比较麻烦，要做水油皮，酥油皮，你可以上网找方子，我就是照网上方子做的。。。

bearcoco

强的没话说:astonishment:

Dan.Shan

真是心灵手巧阿。。。^_^