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24#
发表于 2007-8-30 16:35
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原帖由 蝶落霜雪 于 2007-8-29 22:39 发表 
妹妹好热心哦,还教我煲汤,谢谢了
不客气不客气
补充一下医学和营养学背景知识吧, 营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高.
而绿豆,如果没记错的话, 皮是清凉降火的, 仁是解毒的, 如果本身就是寒凉体质最好用去皮绿豆.
而且从排毒角度也是印证了这个汤的的好处. 稍微搜一下排毒食物:
http://www.zao.com.cn/lssp/list.asp?id=1519
三、海带：味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括18种氨基酸。海带中的碘化物被人体吸收后，能加速病变物和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以海带是理想的排毒食物，中老年男性更应多食海带，以保持前列腺和肾脏的健康。
九、绿豆：味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功能更甚。
另外第一名蜂蜜和第四名木耳也很推荐的.
如果不想过几年老了面色暗沉,浮肿, 平时就应该常吃吃这些食物帮助代谢脏东西.
当然这汤不是我想到的, 还得多谢老板娘, 我只是根据自己专业背景觉得很有道理.
所以要想长寿就要向长寿老人请教, 要想漂亮就要向保养的好的人请教.
[ 本帖最后由 白里透红 于 2007-8-30 17:48 编辑 ] |
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