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999皮炎平

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发表于 2006-12-17 21:02 | 只看该作者
图片看不了
不过就是这个名字没错,我觉得做粉蒸肉什么的,用起来很方便

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鸟鸟爱装嫩

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发表于 2006-12-17 21:09 | 只看该作者
米粉最好
加上豆瓣酱
用红薯一起，不用土豆，切记
加香菜

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宾尼

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发表于 2006-12-17 21:11 | 只看该作者
。。。
都是高手呀。。。

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紫扣子

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发表于 2006-12-17 21:30 | 只看该作者

谢谢了!
等我做完再告诉你

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宾尼

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发表于 2006-12-17 21:33 | 只看该作者
原帖由 紫扣子 于 2006-12-17 21:30 发表

谢谢了!
等我做完再告诉你

你做完了把做法告诉我，好不好。。。？

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紫扣子

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发表于 2006-12-17 21:36 | 只看该作者
原帖由 宾尼 于 2006-12-17 21:33 发表

你做完了把做法告诉我，好不好。。。？

OK
奥地!:naughty:

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紫扣子

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发表于 2006-12-17 21:46 | 只看该作者
原帖由 coolpengpeng 于 2006-12-17 21:44 发表
亚超有卖蒸肉粉的，如果有心情，也可以自己做，做法：
1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机（kuechemaschine就可 ...

哦!米粉是这么做的呀!!!

可是没有研磨机,还是买吧

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鸟鸟爱装嫩

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发表于 2006-12-17 21:59 | 只看该作者
米粉磨好 后,在清水里浸泡1小时,再裹上淹好 的肉..还有加上红薯块,肉放下,红薯放上蒸,容器中间留下一个空气流通的空隙.红薯也裹上米粉.有了红薯,70分的粉蒸肉,可以达到85分以上

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宾尼

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发表于 2006-12-17 22:27 | 只看该作者
原帖由 coolpengpeng 于 2006-12-17 21:44 发表
亚超有卖蒸肉粉的，如果有心情，也可以自己做，做法：
1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机（kuechemaschine就可 ...
米粉磨好 后,在清水里浸泡1小时,再裹上淹好 的肉..还有加上红薯块,肉放下,红薯放上蒸,容器中间留下一个空气流通的空隙.红薯也裹上米粉.有了红薯,70分的粉蒸肉,可以达到85分以上

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