返回列表 发帖
川贝儿

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
13323 
威望
3376  
金钱
13  
阅读权限
100 
来自
美丽如画的小城 
在线时间
934 小时 
1# 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
发表于 2006-8-27 10:34 | 只看该作者

炒菜时盐放多了怎么办？

　　 大家有没有遇到这种情况：炒菜时盐放重了，但是不知道，也没有及时添水。吃的时候发现好咸，这个时候应该怎么办？

1、 如果您做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，您可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。

2、如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。
收藏 分享
在信的人，凡事都能。  马可福音9:23

麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
2#
发表于 2006-8-27 13:06 | 只看该作者
还可以把一个鸡蛋搅拌均匀，然后倒汁水里，盖上锅盖一小会。这样蛋也可以洗咸汁。
臭美精, 自恋狂!

TOP

johnsilver

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
142435 
威望
50945  
金钱
3  
阅读权限
130 
性别
男 
来自
北京 
在线时间
3390 小时 

Csuchen钻石奖章Csuchen称职版主奖章
3#
发表于 2006-8-28 17:34 | 只看该作者
如果是汤咸的话，可以用冬瓜来冲淡～
要是炖肉咸的话除了土豆还又胡萝卜，白菜来中和～～

TOP

暗柳

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
22793 
威望
7094  
金钱
26  
阅读权限
100 
在线时间
974 小时 
4#
发表于 2006-8-29 18:14 | 只看该作者
哦，长知识了。。我从来都是咸了就咸吃pig.gif

TOP

麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
5#
发表于 2006-8-29 20:05 | 只看该作者
原帖由 暗柳 于 2006-8-29 19:14 发表
哦，长知识了。。我从来都是咸了就咸吃pig.gif
我发现你很可爱！rose.gif
臭美精, 自恋狂!

TOP

Eric

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
21759 
威望
4439  
金钱
3  
阅读权限
100 
性别
男 
来自
Aachen 
在线时间
1896 小时 
6#
发表于 2006-9-3 19:42 | 只看该作者
我们家炒菜咸了，就再洗点菜一起炒

TOP

楚汘汘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
25533 
威望
5416  
金钱
0  
阅读权限
110 
性别
男 
来自
深圳 
在线时间
1858 小时 
7#
发表于 2006-9-3 19:47 | 只看该作者
我有一次盐放多了，就把菜里到一些水进去，洗一下，然后再倒掉水，呵呵，不过感觉怪怪的，最后干脆就把菜倒掉了，呵呵lol.gif
复活拉

TOP

返回列表