麦香奶茶

原帖由 冰雨人生 于 2006-7-18 08:11 发表
好象我记得是用粘米粉做的~~要做成河粉还需要专门的工具！亚超有卖做好的河粉，好象是泰国产的~

我在亚超见过一种干的，是越南产的，要先用水泡软或者煮软了，才可以炒。

胖胖鸭

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-18 18:07 发表

我在亚超见过一种干的，是越南产的，要先用水泡软或者煮软了，才可以炒。

今天我看到卖一种“沙河粉”，是不是这个东西啊？

川贝儿

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-17 20:57 发表

河粉是广州的特色粉。形状是长长宽宽扁扁的。用米浆做成的。
一般我们那里是炒着吃，就跟炒面或者普通炒粉一样。或者可以做成河粉汤。就是把粉烫熟了放调好味的汤里面，最后加上牛肉丸，或者猪肉丸，或者焖牛腩 ...

在桂林叫切粉，好吃极了yes.gif

冰雨人生

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-18 18:07 发表

我在亚超见过一种干的，是越南产的，要先用水泡软或者煮软了，才可以炒。

那就是我记错了产地了~要泡的话，大概泡上10分钟就可以了~