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原帖由 小胖子哦 于 2007-11-27 23:53 发表
但是混沌要有汤头啊


如果是红油抄手的话就不需要有汤

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不行了,明天俺就要包混沌吃!!!!!!!

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广东馄饨江南地区,馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。

广东地区常把馄饨加入面和汤成为馄饨面。亦有只吃馄饨的。馄饨汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。

在香港,亦有部份餐馆把馄饨放在热油内炸至金黄香脆奉客,是为“炸馄饨”,此做法亦在外国流行。

福建闽北地区的扁食一般只使用猪大骨熬出的清汤为汤底,除此之外不添加任何材料。食用前用料酒和味精调味并撒入葱花即可。扁食常和干拌面一起食用,但把二者混在一起的吃法比较不常见。

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原帖由 雪糕黑天使 于 2007-11-27 23:56 发表


如果是红油抄手的话就不需要有汤

饺子和混沌还没弄明白,先别整这么复杂先!

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原帖由 小胖子哦 于 2007-11-27 23:57 发表

饺子和混沌还没弄明白,先别整这么复杂先!


那是你没明白吧

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20楼黑糕写的基本是对的
我要这天  再遮不住我眼   
要这地     再埋不了我心   
要这众生  都明白我意  
要那诸佛  都烟消云散

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原帖由 雪糕黑天使 于 2007-11-27 23:57 发表


那是你没明白吧

我当然明白了,小声告诉你,就那个驴子没明白,他正在盯着那面团看,这咋不是混沌哩

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为什么不趁着我们家有馄饨的时候讨论来  饿死了
身后有余忘缩手,眼前无路想回头

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我也很饿

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