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麦香奶茶

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发表于 2007-7-13 18:58 | 只看该作者

家常下饭菜：蚝油豆腐牛筋丸



天天大鱼大肉，山珍海味，人总是会有吃腻的时候。而最家常最普通的饭菜，却是吃一辈子都不会腻的。

从小就特爱吃牛筋丸和豆腐，只要是吃火锅，牛筋丸和豆腐一定不会少的。还记得以前在广州小店卖的一串串的牛肉丸，下午茶时间能啃上一串，别说有多满足了！

做法：豆腐1块，切小块后放油里两面炸焦黄，取出备用。
热锅，少量油，把蒜瓣爆香，先把切半的丸子炒一下，放入炸好的豆腐，放盐，蚝油，糖，适量水焖煮一下，出锅前放些葱段。




做法超简单，我自己超爱吃，不过这个不能常做，因为会影响我的伟大减肥计划！

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-7-23 18:14 编辑 ]
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流火天

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发表于 2007-7-23 17:59 | 只看该作者
膜拜一下~

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Eric

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发表于 2007-7-23 20:04 | 只看该作者
原帖由 麦香奶茶 于 2007-7-13 19:58 发表
先把切半的丸子炒一下


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天赋

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发表于 2007-7-23 21:01 | 只看该作者

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2007-7-24 14:11 | 只看该作者
原帖由 Eric 于 2007-7-23 21:04 发表



我那是大丸子，不是小丸子:naughty:
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