大家把自己的拿手好菜发上来吧。。。红烧肉,美食美刻发过,这里再来一遍。。。哈哈

本帖最后由 wuyunzhe1027 于 2012-3-5 21:05 编辑

明天要考试,今天做个红烧肉吃吃,不要考完就没心情了。。。
不多说,先上图(手机拍的就是比较烂)
IMAG0854.jpg


下面来说说步骤:

1.准备好材料,五花肉(切块),土豆(吸油用,用萝卜代替也可以),各种香料(大料,肉桂,花椒等),糖,酱油,盐。
2.把切好的肉用开水烫一下,去一下肉里脏的东西,沥干水。
3.大火把锅烧热,倒入少许油,2汤匙糖,用锅铲把糖搅均匀,呈金黄色,之后倒入肉翻炒至金黄色。
4.往锅里加水,水刚刚盖过肉就可以了,煮开后放盐,尝咸淡。转中小火,然后放2汤匙酱油,各种香料。
5.起锅前15分钟左右放土豆或者萝卜就可以了,不至于把土豆煮成土豆泥。。。
6.把水煮得差不多干就OK了。。。



亚琛的同学们,Guten Appetit!
在亚琛,多走路,身体健康。
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搭lz顺风车,也来发个自己做的红烧肉



请LZ体谅一个家庭主妇闲到蛋疼的心……祝LZ考试顺利!

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回复 4# Rosemary18


    大姐,你也太打击我了。。。我觉得你可以去占领美食美刻版了

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我也来发! IMGP4632.jpg

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回复 1# wuyunzhe1027


    楼主:是不是亚琛酱油太贵了,舍不得倒啊!

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回复 6# pentax-kx


    我把帖子改成红烧肉大比拼好了,哈哈。。。欢乐帖!!!

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回复 7# hw_0008


    这个,要买老抽,我用的是生抽。。。倒一瓶也一样

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回复 4# Rosemary18

流口水!

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